韶关有什么特产 广东韶关有什么特产

韶关特产：探寻美食的乐趣

说到广东的美食，大家一定都不陌生，不管是粤菜、客家菜还是潮汕菜，都有着独特的风味和烹饪技巧。而在广东韶关，也有着许多值得一试的特色美食。下面，就让我们一起来了解一下韶关的特产吧。

1.韶关柚子

韶关柚子，也叫“韶香柚”，是广东省的地方特产之一。它外形略呈梨形，皮薄多汁，果肉鲜美爽口。据资料显示，韶关柚子的文化历史悠久，早在唐朝时期就已经出现了。如今，韶关柚子已经成为了韶关的一张名片，深受广大消费者的喜爱。

2.韶关砂糖橘

砂糖橘是广东省的著名水果之一，而韶关砂糖橘则是其中的佼佼者。它的果皮鲜艳，果肉鲜甜多汁，口感极佳。同时，韶关砂糖橘还含有丰富的维生素C和矿物质，有助于增强人体免疫力。

3.韶关银耳

韶关银耳是广东省的传统特产之一，也是韶关市的著名特色农产品。它质地细腻，口感爽滑，营养丰富，具有滋阴润肺、清热解毒等功效。韶关银耳常被用来制作各种美食，如银耳糖水、银耳炖雪梨等。

4.韶关竹笋

韶关竹笋是广东省的传统名产之一，也是中国南方地区最为优质的竹笋品种之一。它肉质鲜嫩、口感爽脆，营养丰富，被誉为“山珍海味”。同时，韶关竹笋还含有多种对人体有益的微量元素和维生素，如钾、镁、维生素B1、维生素B2等。

5.韶关鸡

韶关鸡是广东省的传统名产之一，以其肉质鲜美、肉质细嫩、肉质鲜香而闻名。韶关鸡是在韶关市区和周边地区生长的土鸡，由于生长在山区，所以其肉质更为鲜美。同时，韶关鸡还富含多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、钙、铁等。

6.韶关鱼

韶关鱼是广东省的传统名产之一，也是韶关市著名的特色水产品。韶关鱼品种繁多，如鲢鱼、鲤鱼、草鱼等，其中，以鲢鱼和鲤鱼最为著名。韶关鱼肉质细嫩、肉质鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分。

韶关的特产不仅丰富多彩，而且美味可口，每一种特产都有着独特的风味和营养成分，值得大家一一品尝。

相关百科知识：

韶关柚子：韶关柚子，广东省的地方特产之一，外形略呈梨形，皮薄多汁，果肉鲜美爽口。

韶关竹笋：韶关竹笋是广东省的传统名产之一，肉质鲜嫩、口感爽脆，营养丰富。

参考文献：

1.《中国地理杂志》2026年第8期；

2.《中国农产品质量安全》2026年第1期。

相关拓展：

韶关特色餐饮释义：

南雄的腊鸭和翁源的缩骨鲫鱼是非常有名的，游客到了以后不妨品尝一下。

问：韶关特产有哪些呢?

韶关特产有南雄板鸭，丹霞竹荪，马坝油粘米，新丰佛手瓜，翁源九巧梁早仙桃，翁源三华李，张溪香芋，乐昌北乡马蹄，长坝沙田柚，沿溪山白毛尖等。

1、南雄板鸭。南雄板鸭是南雄市著名的特产，当地人也叫做曝腌，其食用历史已经有上千年之间了。南雄板鸭，向来以形美观，颜色金黄，香气浓郁，油尾丰满，皮薄肉嫩，肉红味鲜，骨脆可嚼而著称。其中又以珠玑巷的板鸭最为有名。

2、丹霞竹荪。丹霞竹荪，是仁化县的著名特产，由于这里的竹林众多，空气质量，水土环境都非常的时候竹荪的生长，因此这里所产的竹荪是非常著名的，是丹霞山的代表性特产哦。竹荪，为一种高档的可食用菌类，一般都为野生生长，而且只生长在秋季里，被发现的几率比较低，食用价值也高，因此成为了珍稀名贵的食用菌。

3、马坝油粘米。普遍的韶关人都喜欢吃马坝油粘米，马坝油粘米是韶关市曲江区马坝镇的著名特产，因此产地而得名哦。马坝镇为猿人的故乡，这里渣信所产的油粘米，有着悠久的历史，很久以前还是进贡朝廷的贡品。马坝油粘米，米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。

新丰佛手瓜，可以说得上是韶关市新丰县的著名农特产品了。九仙桃产自于韶关市翁源县江尾镇九仙村，因为产地而得名，也号称为是中国九仙桃之乡。翁源三花李，是翁源县著名的水果特产，因此产自于翁源县的三花存而得名。张溪香芋，是韶关乐昌市张溪村的著名特产，也有的人叫做乐昌香芋。

韶关的其他简介。

韶关是粤湘赣交界地区商品集散中心，粤港澳辐射内陆腹地的黄金通道，是国家规划发展的一级铁路枢纽和公路运输枢纽城市。韶关是广东的地级城市，有着中国锌都的称号，同孝雀时也被誉为华南生物基因库。

韶关是客家文化的**地，马坝人的故乡，石峡文化的发祥地，禅宗文化的祖庭，一代名相张九龄的故乡，南雄珠玑古巷是广府文化的发祥地和广府故里，是广东少数民族的主要聚居区。被誉为岭南名郡。

问：韶关有哪些特产

韶关是广东的地级城市，有着非常悠久的历史，是石峡文化、广府文化的发祥地之一，这里历代名人辈出，来看看韶关有哪些特产吧!
韶关特产一：沿溪山毛尖
沿溪山白毛是广东韶关的特产，是中国国家地理保护产品，溪山白毛尖在北宋年间就开始有文字记载。因乾隆二名扬天下，桐扮嘉庆年间更被列为茶中贡品。沿溪山云雾缭绕，云雾多、湿度大、雨水充沛、昼夜温差大，非常适合宏和种植毛尖茶，这样的地理环境做种植出来的沿溪山毛尖具有外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露，香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘的品质。
韶关特产二：长坝沙田柚
长坝沙田柚是广东韶关的特产，2026年被列为中国国家地理标志产品。长坝沙田柚是世界四大名柚之一。果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口，吃起来有浓郁的香蜜味，而且含有丰富的营养物质，被称为“天然的水果罐头”。
韶关特产三：瑶山烟肉
瑶山烟肉是广东省韶关的特色风味美食，同时也是韶关的土特产之一。瑶族人民自养家猪，宰杀后置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干。这样的烟肉保鲜时间甚长，有的长达五年之久。瑶山烟肉外皮油润呈金**，皮质坚硬，具有腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，滑而不腻。
除此之外，韶关的特产还有黄坑贡柑、翁源三华李、乐昌弥猴桃、乐昌马蹄、张溪香芋、南雄板鸭、仁化白毛茶、打油茶、曲江大塘扣肉、长江白糖饼等，如果蔽轮盯还想了解韶光更多的特产，那就前往韶关吧!

问：韶关的特产有哪些？

乐昌的马蹄、白毛茶。南雄的白果、板鸭。始兴的冬菇、

问：韶关有什么特产干货

韶关的特产有马坝油粘米，决明子绿茶，翁源三华李，北江香菇，仁化银毫茶，宰相粉等等，仁化银毫茶，属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖，是岭南茶之珍品。

问：韶关有什么特产干货

韶关的特产有马坝油粘米，决明子绿茶，翁源三华李，北江香菇，仁化银毫茶，宰相粉等等，仁化银毫茶，属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖，是岭南茶之珍品。