相关拓展：
银耳百合粥释义：
问：银耳莲子百合粥的做法和功效与作用
银耳莲子百合粥
【食材准备】
银耳，莲子，百合，冰糖
【烹饪步骤】
①银耳这种白色食物是润肺的，非常营养健康，含有丰富的氨基酸，银耳的价格便宜。在烹饪之前，首先取一朵银耳，把它放在清水中去浸泡五分钟，这时整片银耳都被泡发得非常大，把银耳里面的**根蒂取下来扔掉，然后再把银耳撕成一小片一小片的，剪的碎一些这样更容易熬制出胶慧圆质。
②熬这道粥用了三样白色的食物，还有莲子和百合，挑选莲子的时候要选择去芯莲子，莲子心是绿色的，在莲子中间的一个小芽芽，但是它的苦味却是非常浓的，熬这道粥如果不去除莲子心的话，熬出来会有一股青涩的苦味。
③百合也是润肺的食材，这个季节很适合来喝，把百合挑选一下，干净没有虫眼的，冲洗一下和莲子、银耳一起放入盆里备用。
④接下来在高压锅里面放入多一些的清水，然后加入一大块冰糖，先把水烧热，边烧边去搅拌，让冰糖在里面熬制融化，莲子是比较难成熟的，比较硬一些，用高压锅十分钟就能够压好。
⑤等里面的冰糖全部融化开之后，就把三样食材一起放入高压锅里面，盖上高压锅的盖清碧行子，烧上十分钟之后即可关火，等气散开之后就把锅盖打开答哗，这时再重新开火，保持小火慢慢去熬20分钟。
⑥在出锅前五分钟再把枸杞放进去搅拌均匀，熬上五分钟之后就可以出锅了，用压力锅煮完之后再开着盖子熬煮上20分钟，能够有助于把银耳里面的胶质熬出来，这样做出来的银耳莲子百合粥就非常的粘稠，出胶很多，非常好喝。
功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
个人经验：银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶泡开是一个比较省力的。
问：银耳百合莲子粥的做法
食材明细
主料
银耳10g
百合10g
莲子20g
大米50g
辅料红枣10g
原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
银耳莲子百合粥的做法步骤
请点击输入图片描述
1
准备好食材，银耳莲子百合都用的干的，这种保存时间较长，但需要提前泡发。
请点击输入图片描述
2
将食材洗净，银耳剪成小朵。
请点击输入图片描述
3
放入电饭锅，水通常是食材的10倍量。
请点击输歼前入图片描述
4
我使用的预约功能，前一晚预约好，食材就不用单独泡了，干莲子和百合泡一晚也变软了，口感更好。第二天一激改空早起床就完成了。
请点击输入图片描述
5
红枣提一点点甜味，孩子更喜欢喝。
小窍门
1、莲子百合用新鲜的更好，免得提前泡发。
2、大米也可以换成小明瞎米或者紫米。
3、银耳少量即可，因为泡发后会增大10倍以上，放多了银耳味道太重，影响口感。
问：银耳莲子百合粥的具体做法及功效
可以煮的哦，分别清洗后，银耳需要泡发，之后和莲子、百合一起热水入锅，保持水沸腾状态2个小时即可。糖类的东西，吃多了，都有可能发胖，适可而止是最好的，调味问题不大。问：如何做银耳百合粥
前言银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力。百合能润肺止咳，宁心安神，美容养颜等功能。秋季常喝银耳粥，能缓解秋燥。材料主料：大米100g；辅料：银耳适量、百合适量、白糖适量银耳百合粥1大米淘好，放入砂锅内浸泡30分钟（放好适量水）。2百合放入碗中，浸泡。3银耳放入凉水中泡发，撕成小朵。4开火，炖半个小时以上。5大米烧的差不多了，放入泡好的百合。6放入撕碎的银耳。7继续焖煮半个小时左右，加适量白糖调味即可。小贴士1、有冰糖的话最好，没有用白糖代替。
2、银耳多炖会，这次我炖的还不够烂。
问：银耳百合粥的作法？
做银耳用水泡发至银耳变软洗净撕朵米洗净浸泡半银耳、米倒入锅加足量水煮粥
煮至银耳软烂、粥浓稠加入百合继续煮四五钟至百合熟透撒入枸杞即
版权声明
1.农资网遵循行业规范，转载稿都会明确标注作者和来源；
2.农资网原创文章，请转载时注明来源（银耳百合粥 银耳百合粥的做法和功效与作用：https://www.51nongzi.com/b_nr_nj/620.html ）；
3.网络文章可能会经编辑修改或补充。