豌豆苗种植方法及管理

豌豆苗是一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养价值很高。豌豆苗的种植和管理也是需要一定技巧的。下面，我将从豌豆苗的种植方法和管理方面进行详细介绍。

1.选好种子。选择种子时应选择外观完整、色泽饱满、无病虫害的种子。还应选择适合当地气候和土壤条件的品种。

2.浸泡种子。将选好的种子放入温水中浸泡8-10小时，可以促进萌发。

3.播种。在土壤中开沟，将种子均匀地撒在沟里，然后轻轻覆盖上土壤。每隔10-15厘米开一条沟，每隔2-3厘米放一颗种子。

4.浇水。播种后及时浇透水，保持土壤湿润，但不要过于湿润。

5.施肥。豌豆苗生长期需要充足的营养，可以在播种前施入适量的有机肥或化肥。

1.保持土壤湿润。豌豆苗生长期需要充足的水分，因此要保持土壤湿润，但不要过于湿润。特别是在干旱季节，要及时浇水。

2.松土除草。豌豆苗生长期需要充足的氧气，因此要经常松土，保持土壤松软。同时，要及时除草，保持豌豆苗的光照和营养供应。

3.施肥。豌豆苗生长期需要充足的营养，可以在生长期适当施肥。但要注意施肥量，不要过量，以免影响豌豆苗的品质。

4.防止病虫害。豌豆苗容易受到一些病虫害的侵袭，如豌豆锈病、蚜虫等。在种植和管理过程中要注意防治病虫害，及时采取措施。

豌豆苗：豌豆苗是豌豆的嫩芽，口感鲜美，营养价值很高。豌豆苗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。豌豆苗还有降血脂、降血糖、保护肝脏等功能。

豌豆锈病（wāndòuxiùbìng）：豌豆锈病是豌豆叶片上出现的一种真菌病害，会使叶片变黄、干枯，严重时会导致豌豆死亡。

蚜虫（yǎchóng）：蚜虫是一种常见的害虫，喜欢吸食植物汁液，会导致植物生长受阻，严重时还会传播病毒。

相关问答拓展:

1.选种大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。用于豌豆苗栽培的种子应选种皮较厚、千粒重150——180克、表面光滑、近球形的种子，发芽率应在95%以上，纯度、净度应高，发芽势应强，抗病性强，产量应高，方宜选用。

2.种子的清洗与浸种用人工或机械或盐水漂洗进行筛选种子，剔去虫蛀、残破、畸形、霉变的种子。后用20——25℃的清水浸种24小时。捞出，搓洗1——2遍，洗去种皮上的粘液，待播。

3.播种及管理在栽培容器中辅上基质（珍珠岩、炉渣等）。或铺上报纸。目前利用报纸的较多，先把报纸浸湿。再把浸过种的豌豆种均匀播上。每一育苗盘用种量为350——450克。播后种子上覆一层湿报纸。播完后，把5——10个育苗盘叠在一起，最上面覆干净的湿麻袋。保持温度18——22℃，在黑暗的条件下催芽。约2——3天后，芽苗高1——2厘米时把育苗盘置于栽培架上。在栽培架上保持18——23℃的温度，保证有散射光照射。每天早晚喷淋1次25℃的温水，水量以湿透报纸为限，盘内勿存积水。

豌豆喜冷凉，它不耐热。在我们北方，一般都是春天种，秋天收获。现在虽说已经到了春天，但是温度还是飘忽不定，整体的温度还是偏冷，选择豌豆的品种还是要选择相对耐寒一些的品种。在南方种植豌豆，一般是秋天种秋天收。具体种植豌豆的时间，还是要根据当地的实际情况来决定。

育苗管理

种植豌豆，要先进行催芽，这样豌豆才能出苗更整齐一些。我们先把干豌豆种子在温水里泡一个晚上即可，这样可以把种子激活。种子在低温的情况下会休眠，泡一晚上之后，种子吸收了足够的水分，会变得又肥又大，有的种子还长出了一些小芽儿，这个代表催芽成功了，可以用来种植了。有很多的农户种植豌豆之前，不进行催芽环节，把干碗豆种子直接种到地里，这样豌豆出苗很慢，而且出苗儿长短不一，还不整齐。有经验的农户一定要注意这一点，一定要先进行催芽，才能进行种植。

土壤选择

豌豆不挑地，但是尽量要选择肥沃的地块来进行种植，一般都采用沟播的方式。在地里开沟沟的深度在3厘米的样子，然后浇足了水。等水渗下去以后，把种子撒到沟里面，如果种子已经发芽，要芽朝下放到*里面，然后盖上*踩实了。然后在上面盖上一层地膜，这样能保温也能保墒，等豌豆苗儿破膜而出的时候，要把地膜揭开。地里干了，要及时的进行浇水。

定植、管理

豌豆定植完以后要培*，培*能够保墒，然后到开花的时候浇水上肥料。在豌豆苗开到三对花的时候，我们还要打尖儿。给豌都苗及时打尖，长出的豌豆粒才能更加的饱满。打下来的豌豆尖儿是可以吃的，可以清炒，可以做汤。不管怎样吃，口感都非常好。

温度:种豌豆苗的种子，其发芽温度在18~23℃。

选盆:种豌豆苗可以选择塑料盘或玻璃盘。

土壤：家庭栽种豌豆苗一般多选择水培的方式，不需要土壤。

浇水:豌豆苗要求中等湿度栽培环境。

施肥:豌豆首主要是采摘豌豆植株的嫩叶食用，所以尽量不施肥。

病虫害防治:病虫害较少。

一、豌豆苗种植时间

豌豆基本一年四季都可以栽种，但气温、湿度最适宜的种植时间是2-4月份、5-6月份、8-10月份左右。具体要根据地区、种植方式、品种来定。比如东北地区可以4月份下旬-6月份种植；海南地区9月中旬-12月份种植；长江以北地区3-4月份种植。

二、豌豆苗种植方法

1、整地深翻

豌豆苗属于根须多、根系深的作物，所以栽种之前要选择土壤深厚、富含腐殖质、疏松性好、透气性强的酸性沙质土或者沙壤进行整地深翻。深翻之后将腐熟的有机肥、磷肥、复合肥、尿素等深埋在土壤中，做成平畔。

2、晒种

选择适合当地栽种的豌豆品种，种粒大而饱满、无虫洞、霉变、大小均匀的种子，在太阳下晒2-3天，每间隔4小时翻动一次。晒的时候不要直接放在水泥地上，放在竹席上，避免损害胚芽。

3、浸种催芽

晒好的种子放在清水中浸泡2-3小时左右，不停翻动，让种子吸饱水分，等到种皮发完全浸润之后捞出来放在纱布或者毛巾中包起来，每间隔2小时用清水清洗一次，等到20个小时后再放入冰箱中低温处理10小时，等待播种。

4、播种

在处理好的地块上采用条播或者穴播的方式进行播种，合理控制株距和行距，每穴2-3粒种子，播种之后覆盖薄土压实，浇水适量，更有利于种子的生长。

5、水肥

豌豆出苗之后，要注意看是否有土壤板结现象出现，结合松土施肥，可用稀释过后的粪肥加尿素。平时要保持土壤湿润，根据土壤干湿度进行浇水。如果遇到干旱或者雨季，一定要增加浇水次数或者排出积水，避免影响根系生长。

6、适时采收

豌豆苗一般是食用豌豆的嫩梢，在播种之后一个月左右可以采食。也可根据苗高16-18cm，有8-10片嫩叶来决定是否采收。豌豆苗可每隔15天左右采收一次，每次采收后可追施稀薄的粪肥，促进其生长。

生产豆苗，可利用封闭的阳台和冬暖式大棚栽培，生长适宜温度为18~23℃，湿度为80%左右，不需要太强的光照。

生产豌豆苗所使用的苗盘坚固耐用、轻便，并且通气性好，一般多选择黑色塑料育苗盘