马铃薯如何脱毒马铃薯高产的脱毒方法

马铃薯脱毒方法：如何让马铃薯高产

马铃薯是我国重要的经济作物之一，但是由于病毒、细菌和真菌的侵害，马铃薯产量和质量受到极大影响。脱毒是保障马铃薯高产的关键。本文将从马铃薯脱毒的方法、脱毒后的高产技术等方面进行论述。

一、马铃薯脱毒方法

1.组织培养法

组织培养法是目前应用最广泛的马铃薯脱毒方法。该方法通过对马铃薯组织进行细胞培养和再生，将健康组织细胞分离培养出来，去除病毒和真菌，再通过培养、繁殖和检测等环节，得到一批健康的马铃薯种薯。

2.化学药剂法

化学药剂法是将马铃薯种薯浸泡在含有抗生素、杀菌剂等药剂的溶液中，利用药剂的杀菌作用去除马铃薯中的病毒和真菌。该方法操作简单，效果较好，但是有可能对马铃薯产生毒害，且对环境有一定的污染。

3.热处理法

热处理法是将马铃薯种薯放置在温度为40℃左右的水中，持续浸泡10-15天，达到杀灭马铃薯中的病毒和真菌的目的。该方法对马铃薯品质影响较小，但是操作较为繁琐，且效果不如组织培养法。

二、马铃薯高产技术

1.合理施肥

马铃薯生长需要大量的养分，因此在种植过程中要合理施肥。一般来说，马铃薯生长期需要氮、磷、钾等营养元素，其中氮是马铃薯生长的关键元素，过多过少都会影响产量和品质。

2.合理密植

马铃薯密植可以提高单位面积的产量，但是过于密植会导致马铃薯互相竞争养分和生长空间，影响产量和品质。在种植过程中要根据土壤和气候条件，合理控制密植程度。

3.病虫害防治

马铃薯在生长过程中容易受到蚜虫、蓟马、螟虫等害虫和病毒、真菌等病害的侵害，因此要进行防治。一般来说，可以采用生物防治、物理防治和化学防治等方法。

三、用户关心问题

问题一：如何判断马铃薯是否有病毒？

马铃薯感染病毒后，会出现叶片变黄、畸形、叶柄变细等症状。如果不确定是否感染病毒，可以进行病毒检测。

问题二：如何进行马铃薯的化学防治？

化学防治可以采用杀菌剂、杀虫剂等药剂，但是要注意药剂的使用量和使用方法，以免对马铃薯产生毒害。

问题三：如何进行马铃薯的生物防治？

生物防治可以采用益生菌、真菌等生物制剂，利用它们的杀菌、杀虫、调节土壤微生物等作用对马铃薯进行防治。

马铃薯是我国重要的经济作物之一，脱毒是保障马铃薯高产的关键。通过组织培养法、化学药剂法和热处理法等方法进行脱毒，并采用合理施肥、合理密植和病虫害防治等技术进行高产栽培，可以提高马铃薯的产量和品质。

百科知识

马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.）是茄科薯属的一年生植物，是我国主要的经济作物之一。马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，是重要的食用和工业原料。马铃薯的种植面积和产量在我国居于世界前列。

脱毒是指将含有病毒、细菌、真菌等有害生物的种子、种苗等进行处理，去除有害生物，保证种子、种苗的健康和品质，从而提高农作物的产量和品质。

氮、磷、钾是植物生长所必需的主要营养元素，其中氮是植物生长的关键元素，对植物的生长和发育有重要影响。

参考来源

1.《马铃薯栽培技术》

2.《马铃薯产业发展战略研究》

3.《农业新技术》

问答拓展：土豆种怎么脱毒？

1．脱毒种薯生产
（1）茎尖培养（离体培养）技术①选择材料和灭菌。供培养用的茎尖要取自活跃生长的芽，顶芽的茎尖生长要比取自腋芽的快，成活率也高。为了容易获得无菌的茎尖，应把供试植株种在灭过菌的盆土中，并放在温室中进行栽培。还应注意浇水时不要浇在叶片上。对于田间种植的材料来说，还可以切取插条，插在实验室的营养液中。由这些插条的腋芽长成的枝条，要比从田间植株上直接取来的枝条污染少得多。另外，还可以给植株定期喷施内吸杀菌剂，如多菌灵（0.1%）和链霉素（0.1%）的混合液就十分有效。经过以上措施处理，加上茎尖分生组织被彼此重叠的叶原基保护，只要仔细剥取，无须表面消毒就能得到无菌的外植体。如果是直接从田间取材或为保险起见，在切取外植体之前必须进行表面消毒。消毒的方法是将顶芽或侧芽连同部分叶柄和茎段一起在0.1%次氯酸钠中处理8～10min。②剥离茎尖和接种。剥离茎尖一般在超净台上进行，同时还需要解剖镜、解剖针和刀片。
（2）解剖时必须注意使茎尖暴露的时间越短越好，因为超悉宽净台的气流和酒精灯发出的热都会使茎尖迅速变干。所以在选择解剖镜的灯源时，以荧光灯或玻璃纤维灯为好。同时在材料下要垫上一块湿润的无菌滤纸。在解剖镜下剥取茎尖时，一手用一把细镊子将茎芽按住，一手用解剖针将叶片和叶原基剥掉，直至露出圆亮的生长点。这时可以将这一茎尖切下，茎尖可带有1～2个叶原基或没有，然后将其接种到培养基上。要注意确保所切下的茎尖不能与已经剥去部分、解剖镜台或持芽的镊子接触，尤其是当芽未曾进行过表面灭菌时更须如此。③培养。培养的关键是将脱毒后的茎尖诱导产生有完整根、茎、叶的植株薯拍，因此选择适合的培养基就显得十分必要。对于马铃薯的茎尖培养来说，MS和Miller基本培养基都是较好的选择，而且，附加少量（0.1～0.5mg/L）的生长素或细胞分裂素或二者都加，培养效果更好。茎尖的发育对培养器皿的要求不大，从减少污染和节约培养基的角度考虑，以15cm×2cm的试管为宜，每管盛睁手亮10ml培养基，接茎尖一个。这样就不会因为一个茎尖的污染而导致其他茎尖同时污染。

问答拓展：脱毒马铃薯高产栽培技术要点有哪些？

（1）选地选茬

选择中等肥力以上的沙壤土或壤土，且地势较高，能旱浇涝排，三年内未种植过马铃薯的地块种植马铃薯。忌连作及前茬种植茄科作物的地块，以免传播病害。马铃薯与水稻、玉米、小麦等作物轮作，增产效果较好。

（2）种薯切块、浸种、催芽

切块能节约薯种，降低成本。浸种、催芽可促使马铃薯出苗整齐，延长生育期。播种前20天将脱毒种薯切块。切块前用浓度3%的高锰酸钾溶液消毒刀具，然后将薯块纵切破开顶部，使切块尽量带有顶芽，以充分发挥顶芽生长势强的优势，每切块约25克。切块后用膨大素10毫升兑水30千克处理或用浓度为0.5～1毫克/千克的赤霉素药液浸种10分钟，捞出晾干。待切块的刀口愈合后，将其放于15～20℃黑暗条件下催芽，当芽长0.5～2厘米时，将切块置于见光处炼芽，以免播种时伤芽。

（3）适时播种，实现一播全苗

春马铃薯播种期以当地终霜期前30～40天为宜，确保在终霜后出齐苗。当10厘米地温达到7～8℃时为播种适期，每迟播5天，减产10～20%。一般南方在12月至翌年2月中旬，北方在2月底至3月底播种，覆膜栽培可提前15～20天播种。秋马铃薯南方在8～9月上旬，北方在7月中旬至8月中旬播种。播种量每亩120～150千克（春季较少，秋季稍多），播种深度6～8厘米，种植密度每亩4000～6000株，比普通马铃薯稍稀。

（4）合理施肥

脱毒马铃薯生长繁茂，应控制氮肥施用量，以免引起徒长。马铃薯是喜钾作物，生产1000千克块茎，需从土壤中吸收纯氮5千克，磷（P2O5）2千克，钾（K2O）11千克，三者比例1∶0.5∶2。一般每亩施用2000～3000千克有机肥做基肥，播种时施40～50千克复合肥和20千克硫酸钾做种肥。追肥一般2次：出苗后1个月结合中耕培土追一次，每亩施用尿素10千克；薯块膨大期追施一次，每亩施用复合肥15千克。马铃薯生育期短，肥沃地、高产田可不追施氮肥。

（5）病虫防治

马铃薯脱毒后，可减少由病毒引起的病害，但对于非病毒病害如晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等和害虫如蚜虫、蛴螬、蝼蛄等的危害，仍需加以防治，不可麻痹大意。脱毒马铃薯主要病害为晚疫病，在雨水偏多和植株花期前后发生严重，应及早用25%的瑞毒霉或甲霜灵800倍液喷雾。防治害虫，可在蚜虫发生初期用2.5%溴氰菊酯加水2500倍喷雾；防治蛴螬、蝼蛄，可用90%的晶体敌百虫500克加水溶解喷于35千克细土上撒施于沟内。

（6）化控

马铃薯脱毒后，新陈代谢旺盛，生长加快，开花期易出现徒长现象。可喷施1～2次多效唑，以控制植株的营养生长，促使光合产物向地下块茎运转，起到增产的作用（增产幅度可达10%以上）。喷施浓度掌握在100～150微升/升，第一次浓度要小，第二次加大。

（7）收获贮存

春马铃薯在4月中旬至6月中旬，秋马铃薯在10月中旬至12月中旬块茎膨大后期，及时收获，留种田应提前5～7天收获，以提高种性。收后摊晾2～3小时，商品薯可放在低温阴凉黑暗处进行短期贮存。贮存期间避免阳光直晒，导致表皮变绿，龙葵素（茄碱）含量增加，对人畜造成毒害。

（三）叶、根、茎菜类

问答拓展：脱毒的实例：马铃薯脱毒技术

马铃薯易感染多种病毒，伍宏带导致薯块变小、畸形、种薯退化等。实验证明，利用茎尖组织培养结合病毒检测，进行马铃薯脱毒，进而生产脱毒种薯用于生产，可有效地防止种薯退化，大幅度提高马铃薯产量。其主要脱毒方法如下：
1．取材和消毒将欲脱毒地品种块茎催芽，芽长4-5cm时，剪芽并剥去外叶，自来水下冲洗40min，于无菌室内用漂白粉溶液消毒后，无菌水冲洗2～3次。
2．剥离和接种在无菌室内，于40倍地解剖镜下，剥取带1个叶原基地茎尖，接种于MS茎尖培养基地试管中。试管中的MS茎尖培养基包括绝念大量元腔芦素、微量元素、有机成分和生长素、细胞分裂素、蔗糖和琼脂，pH值为5.7，经高压灭菌后使用，每试管接种1个茎尖。
3．培养条件接种的茎尖培养于25C、1500-3000LX光照条件下培养室内，3个月则长成3-4片叶的小植株。在无菌条件下，进行切段扩繁一次，取部分苗进行病毒检测。
4．病毒检测病毒检测是茎尖脱毒不可缺少的步骤，常用鉴别寄主即指示植物或血清学方法进行检测，及时淘汰血清学阳性反应或在指示植物上有症状的茎尖苗，无任何反应的茎尖苗即脱毒苗用作繁殖。